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2013年8月

2013年8月13日 (火)

放射能汚染対策プロジェクトよりお知らせ

プロジェクトニュース NO16を発行しました。
さる7月27日に行われた今中哲二さん(京都大学 原子炉実験所)
の講演会「放射能汚染とどう向き合うか」の報告と感想を載せてあります。

「project_news_no16.pdf」をダウンロード

     (事務局)

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2013年8月 8日 (木)

秋の縁農のお誘い

今年は梅雨明けが早かったがその後、猛暑、豪雨は続き収穫期に
 影響を受けました。しかし、8月に入り天候も安定し稲作の育ちも良く
    、8月下旬~9月中旬にかけ稲刈り等
が始まります。
   生産者の中で、前半から事情があり、田畑の手入れが遅れ苦労してい

る方がいます。

   生産者は多くの作業を望んではいません。大勢の会員のみなさんと
楽しい会話を
しながら一時を望んでいます。この機会に非会員、お友達を
お誘いご家族でお出掛け
ください。

稲刈り、その他の農作業は待ったなしです、大勢参加し生産者を励まし、
激励しましょう。

☆縁農内容   稲刈り、稲架掛、そば種蒔、みんなの家の掃除、
  ふとん干し(カバー掛替え)。
ご自分に合った作業を選びながら縁農を
   楽しんでください。

       ☆日 時   第一弾831()9月1()2日()  

    第二弾9月 7日() 8() 9()

 

☆集合場所 ・内房線または高速バス(東京駅発「房総なのはな号」)
       利用の方は 
1210分館山駅東口 タクシー乗り場前

・車での方は、13時みんなの家へ(℡0470-36-3445

 会員には、交通費の補助があります。

☆申込締切り  
       第一弾831()9月1()2日()
   828日(水)迄
      
第二弾9月7日() 8() 9()    9月4日(火)迄
   申し込みは縁農委員まで
                   (事務局)

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手作りの水出し茶

総会で試飲した「くき茶」、「粉茶」はいかがでしたか?
 昨年のニュースで、氷を入れて冷蔵庫に入れて置くやり方を佐藤さんが紹介しました。熱いお湯では苦味が、冷たいとうま味(旨味)が抽出されるそうです。佐藤さんのお便りでは、くき茶だけでなく、紅茶、ほうじ茶も水出しでおいしい、とありました。水へのこだわりも。お茶を注文される方には、佐藤さんのお便りが入っています。
 自分で淹れることで、自分の感覚が研ぎ澄まされていくことに気が付きますね。三芳のお野菜を料理する時にも感じます。私達の会が、良いもの、本物を食べて培ってきた共通の感覚でしょうね。
 若い方々が、本物の味や香りの感覚を取り戻せるよう、自分で作ってみることを薦めたいですね。
 ペットボトルが、どんなに暴利をむさぼっているか、皆さんも原価を計算してみてください。昨年、佐藤さんが計算した数字と比較してみてください。
ついでに、自販機がどれほどエネルギーを浪費しているか、も。

                                       お茶委員 古庄斗糸子

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budお便りを抜粋して、水出し茶のところを載せました。詳しくは、お便りか、食べる会会員のサイト・・・右のバーにあります・・・をご覧くださいね。佐藤さんのお茶の追加はまだできますsign01ポストから、また宅配会員の方は直接お申込みください。)
 
 

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2013年8月 6日 (火)

万願寺トウガラシ

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この夏デビューしましたsign01

「万願寺トウガラシ」です。京都の万願寺地方の原産です。三芳でもデビューしました。

シシトウの仲間で、ビタミンCやカロテンがたっぷりsign03疲労回復にも効果があります。
辛みはありません。 天ぷら、網焼きにして、おかか和え、揚げと一緒に煮る、じゃこと一緒に炒める、などなど色々料理してみてくださいねwink

                                           企画委員会


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2013年8月 3日 (土)

今週の野菜

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8月1日

トマト、キュウリ、ナス、エンサイ、モロヘイヤ、ピーマン、シシトウ、万願寺トウガラシ、青しそ、オクラ、カボチャ、じゃが芋、卵

chick特注できる野菜・・・エンサイ、モロヘイヤ、オクラ、ピーマン、シシトウ、カボチャ、キュウリ、ニンニク、マヨネーズ、米粉、筍のびん詰め、キャラブキ、味噌、梅酢

特注はファックスかメールで申し込んでねhappy01

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